干锅焗茨菇

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干锅焗茨菇

原 料:
茨菇、青红美人椒、中芹
调 料:
素蚝油、辣椒酱、生抽、香油、生粉水

做 法:
① 茨菇洗净去皮切片，青红美人椒洗净切圈，中芹洗净切段。
② 将以上调料兑成调味汁待用。
③ 起锅热油，待油温六成热时，倒入茨菇略炸一- 下捞出沥油。
④ 锅底留少许油，倒入青红美人椒、中芹煸炒几下，倒入茨菇爆炒一会，倒入调味汁再翻炒均匀即可出锅。

少吃肉，多行善！